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        解油膩的:鯽魚白菜湯

        時間:2018-03-28 17:00擊數 [打印文章][關閉窗口]

        http://www.fitbitsreviews.com過春節我們都吃了很多油膩的食品。那么春節過后呢,就應該適當的吃點清淡的食品,健康營養又養胃。我們東莞膳食承包,東莞飲食公司呢給大家介紹一款解油膩的鯽魚白菜湯。

        首先我們來準備好做鯽魚白菜湯的食材:

        鯽魚1條、白菜100G、色拉油少許、食鹽、雞精、姜(均適量)

        然后我們再來說一下鯽魚白菜湯的做法:

        1、鯽魚開膛去內臟,去鱗去鰓(魚老板完成),洗凈,抹干,用鹽和料酒稍腌待用,白菜切小塊

        2、鍋燒熱,放入少量油,將鯽魚放入,煎至兩面呈金黃色

        鯽魚白菜湯

        3、加入姜,放入足夠開水(4碗左右)

        4、燒開后用大火煲10分鐘,湯色會變雪白,放入白菜再轉小火煲30分鐘

        5、最后加鹽和雞精調味即可

        鯽魚白菜湯

        鯽魚白菜湯

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