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        家常菜譜

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        油燜小龍蝦

        時間:2020-12-28 14:54擊數 [打印文章][關閉窗口]


        1、小龍蝦一定要清洗干凈, 買回來后加入白醋浸泡1個小時,在流水下用牙刷沖洗表面;捏住蝦, 從蝦尾的中間一翼抽出蝦腸。
        2、炒小龍蝦時油量要大一些(比起外面的餐館過一次油還是省多了), 先加入大料進去煸炒, 激發其香味。
        3.、這菜無須另外加入水,加入調味料和啤酒,燉煮入味。
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