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        蒜苗炒牛肉

        時間:2021-03-04 15:29擊數 [打印文章][關閉窗口]


        1.牛肉按逆紋切成薄片,加入姜絲
        2.
        加少許油、淀粉和料酒抓勻
        3.
        鹽、雞精、蠔油、姜粉、胡椒粉、生抽、老抽、米酒調好醬汁待用
        4.
        蒜苗切成小段、米椒切成小圈
        5.
        油七成熱時,下入牛肉快速翻炒變色,盛出待用
        6.
        鍋中留油,下入蒜苗和米椒翻炒斷生
        7.
        倒入炒好的牛肉
        8.
        倒入之前調好的醬汁,快速翻炒均勻出鍋
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