1.金針菇切掉底部，再用手撕成小朵，用清水清洗干凈，黃豆芽用清水反復沖洗干凈，再瀝干水分備用
2.鍋里加清水，燒開后把金針菇和黃豆芽放到鍋里焯水，焯水的時候可以加一點鹽，焯水目的是斷生
3.瀝干水分后將金針菇和黃豆芽一起鋪到大碗底部
4.鍋里放玉米油，然后放蔥蒜和青紅椒爆香
5.再加入金湯肥牛料和適量的清水煮開
6.煮開后把肥牛放到鍋里煮熟關火，然后把肥牛放到金針菇和黃豆芽上面，再倒入湯汁，金湯肥牛就做好了
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