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        糖醋大白菜

        時間:2021-03-24 14:19擊數 [打印文章][關閉窗口]


        白菜還是減肥蔬菜,因為白菜本身所含熱量極少,不至于引起熱量儲存。白菜中含鈉也很少,不會使機體保存多余水分,
        可以減輕心臟負擔。中老年人和肥胖者,多吃大白菜還可以減肥。

        做法:大白菜隨意用手撕成塊兒,高湯燒開后,下白菜焯片刻,之后撈出過涼水。取一鍋,加半小碗水,燒開后加入砂糖化開,加鹽、
        胡椒調味,快出鍋時再倒入白醋,這樣醋的香味和酸味才能很好的發揮出來。如果覺得太清可以加水淀粉勾芡,之后澆在白菜上即可。
        也可以根據自己的愛好用番茄醬、橙汁等作為澆汁。
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