1.準備好食材，胡蘿卜，排骨，玉米
2.胡蘿卜去皮切成塊，玉米切塊，馬蹄去皮
3.把排骨提前用清水浸泡半小時，中間換一次水（這樣大部分的血水都可以泡出來，排骨就不用焯水了）
4.把浸泡好的排骨再次清洗干凈，放入砂鍋中，加水，大火燒開后，撇干凈浮沫，加入4片姜片，轉中小火，蓋上鍋蓋，煮半小時
5.半小時后，加入胡蘿卜塊、玉米、馬蹄。大火燒開，轉小火煲30分鐘
6.30分鐘后，加入一小勺胡椒粉，再中火煲10分鐘，加入一點點鹽調味即可
7.鮮甜滋潤的排骨湯就做好了，非常簡單，是大人小孩一年四季都適合的家常靚湯
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