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        春節食物的一些寓意

        時間:2021-01-28 14:26擊數 [打印文章][關閉窗口]

        1、在南方,過年的時候必備的年貨是年糕,就算不吃,也要在家里擺上一塊,圖個好意頭。年糕皆因有個好彩頭——“年高”,有發財、步步高升、甜蜜的意義,寓意新一年圓滿甜美的生活。年糕年糕,年年高升

        2、糖環:在應節食品當中,糖環大概是最為美觀吸引眼球的,它形狀別致,外面一個圓環,里面像五角星,寓意環環相扣,生生不息。糖環有著悠久的歷史。古時中原地區,糖環用面粉制作,后來到了嶺南則改為糯米粉,放到油鍋里炸至熟透后,呈金黃色,亦有黃金滿屋的寓意。

         3、湯圓:大部分南方人家習慣在春節早晨都有合家聚坐共進湯圓的傳統習俗。據說元宵象征著闔家團圓,正月十五吃元宵,是全國各地的共同風俗。元宵節吃湯圓的習俗大約形成于宋代。元宵一開始多被稱為“湯圓”,因為它開鍋之后漂在水面上。天上明月,碗里湯圓,家家戶戶團團圓圓,象征著團圓吉利
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