琥珀花生

準備好食材：生花生仁、蜂蜜、白糖、豬油。

做法：

花生仁洗凈晾干后與白糖一起放入鍋中，加少量水小火煮至水分減少，糖液粘稠，煮的過程要不斷攪拌，
讓每個花生仁都盡量裹上糖漿，一直煮至白糖再次結晶，將火開大，迅速翻炒至糖色變深，
加適量豬油繼續翻炒至糖砂溶解后，加蜂蜜攪拌均勻即可。

功效：益智補腦、潤腸通便。
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